Steamed Green Tea (EU) 500g

Descrizione dettagliata del prodotto

Te verde di Huangshan lavorato a vapore e un tradizionale te verde cinese prodotto secondo il raro metodo della vaporizzazione, un’antica tecnica che permette di preservare il carattere fresco delle foglie di te. A differenza dei piu comuni te verdi lavorati in padella, il te verde vaporizzato mantiene un profilo vegetale piu vivace, un aroma piu delicato e un gusto naturalmente dolce. Questo te proviene dalla rinomata regione montuosa di Huangshan, nella provincia di Anhui, un’area famosa per i suoi paesaggi avvolti dalla nebbia, il clima fresco e le condizioni eccezionali per la coltivazione del te. La crescita lenta delle piante di te in questo ambiente favorisce lo sviluppo di aromi delicati, una consistenza morbida e un profilo gustativo raffinato. Dopo la raccolta, le foglie fresche vengono rapidamente sottoposte a vaporizzazione per bloccare l’ossidazione, quindi vengono accuratamente arrotolate ed essiccate. Questo processo delicato preserva la freschezza naturale delle foglie, il loro carattere verde brillante e la sottile dolcezza che rende unico il te verde vaporizzato. Le foglie secche presentano un naturale colore verde oliva, una forma allungata e sottili steli. Durante l’infusione si aprono delicatamente fino a rivelare foglie intere e morbide, mostrando l’antica maestria artigianale che caratterizza questo te. L’infuso e limpido e delicato, di un tenue colore giallo-verde. Il suo aroma combina erbe fresche primaverili, erba giovane, mais dolce e leggere note di castagna cotta. Il gusto e morbido e rinfrescante, con una piacevole dolcezza naturale, una delicata profondita umami e un finale pulito, con una presenza minima di amaro. Il te verde di Huangshan lavorato a vapore e una scelta eccellente per chi apprezza gli eleganti te verdi cinesi dal carattere fresco, dalla consistenza morbida e dal profilo aromatico unico, diverso da quello dei te verdi tostati. Un’esperienza di degustazione raffinata che unisce l’antica tradizione artigianale a una moderna cultura del te. Preparazione consigliata: Utilizzare 5–6 g di te per 120–150 ml di acqua a una temperatura di 75–80 °C. Lasciare in infusione il primo passaggio per 15–20 secondi, aumentando gradualmente il tempo di infusione a ogni passaggio successivo. Un te verde vaporizzato di alta qualita puo offrire 5–7 infusioni, rivelando progressivamente strati di dolcezza, fresche note vegetali e sottili sfumature umami.