Wine 94pts Pascual Toso Alta Cabernet Sauvignon 0,75L

Descrizione dettagliata del prodotto

Composizione: 100% Cabernet Sauvignon Denominazione di Origine: Barrancas, Maipú, Mendoza Colore: Rosso rubino intenso con una leggera opacita. Olfatto: Complessi strati aromatici di peperone verde, cassis e pepe rosa, arricchiti da note di caffe e fumo derivanti dall'affinamento in rovere. Palato: Vivace ed energico, con sentori di mirtilli, peperoni rossi arrostiti, sfumature speziate e note balsamiche. Tannini fini e ben integrati conducono a un finale lungo e vellutato. Stile del vino: Vino rosso affinato in rovere. Alcol: 14,5% Acidita totale: 5,4 g/L pH: 3,67 Zuccheri residui: 2,5 g/L Vigneto Altitudine: 720 m s.l.m. Eta delle viti: 65 anni Densita d'impianto: 3.000 viti per ettaro Resa: 80 quintali/ha (8.000 kg/ha) Terroir: Suoli alluvionali formati dal fiume Mendoza, con uno strato di 30 cm di terreno franco-argilloso sopra profondi ciottoli fluviali. Irrigazione a goccia. Clima: Clima continentale temperato con inverni molto secchi. Le precipitazioni si concentrano principalmente in estate, per un totale annuo di 150–180 mm. La marcata escursione termica tra il giorno e la notte favorisce una maturazione equilibrata.