Tieguanyin Oolong Tea (EU) 500g

Descrizione dettagliata del prodotto

Il Tè Tieguanyin Oolong è un tè oolong dallo stile tradizionale proveniente da Anxi nella provincia di Fujian, la patria dei tè Tie Guan Yin. Invece dello stile moderno intensamente verde e floreale, questo tè segue un approccio di lavorazione più antico con ossidazione media e leggera tostatura, conferendo all'infusione maggiore profondità, calma e rotondità. Il gusto rivela delicate note mielate, dolcezza che ricorda la frutta secca, un carattere tostato sottile e una finitura morbida e persistente senza astringenza pronunciata. Il tè appare onesto, corposo e molto accessibile. Non è un Tie Guan Yin destinato solo a sessioni cerimoniali speciali, ma un tè per il consumo quotidiano – riflettendo perfettamente il termine cinese che significa “tè razione quotidiana” o “tè di tutti i giorni”. Funziona magnificamente sia nella preparazione tradizionale gong fu cha, dove svela gradualmente la sua dolcezza e profondità minerale, sia in metodi di infusione semplici come l'infusione diretta in una bottiglia di vetro, thermos o tazza durante il lavoro o il viaggio. Proprio qui risiede il suo fascino – è raffinato abbastanza da soddisfare gli esperti bevitori di oolong, ma naturale e accessibile abbastanza da diventare un tè da gustare comodamente ogni giorno. Il Tie Guan Yin dell'uomo lavoratore è un oolong tradizionale onesto senza pretese inutili – un tè per il lavoro, i viaggi in treno, il pensiero tranquillo e i giorni ordinari. Preparazione – stile occidentale: Consigliamo di usare circa 5 g di tè per 500 ml di acqua a 90–95 °C. Lasciare in infusione per 2–4 minuti a seconda dell'intensità desiderata. Il tè è anche adatto per una semplice infusione quotidiana direttamente in una bottiglia di vetro, thermos o tazza. Preparazione – Gong Fu Cha: Usare circa 5–7 g di tè per 100 ml di acqua a 90–95 °C. Infondere la prima infusione per circa 15–20 secondi e allungare gradualmente le infusioni successive. Il tè offre molte infusioni equilibrate con dolcezza mielata, delicate note di tostatura e una profondità minerale in evoluzione. Il nostro tè è testato in laboratorio e conforme agli standard di qualità e sicurezza UE.