Dianhong Black Tea (EU) 100g

Descrizione dettagliata del prodotto

Il te nero Dianhong e un tradizionale te nero cinese dello Yunnan, una regione rinomata per la produzione di alcuni dei piu caratteristici te neri cinesi. Il termine Mao Feng indica uno stile realizzato con giovani germogli e le prime foglie tenere. Questo conferisce al te un aspetto elegante, mantenendo al contempo la pienezza e l’intensita tipiche dei pregiati te neri dello Yunnan. L’infuso presenta un colore che va dall’ambra scuro al mogano e sviluppa un aroma ricco, con note di miele, cacao, malto e frutta essiccata. Al palato e corposo, armonioso e complesso. Unisce naturalmente note dolci e leggermente amare, che si completano a vicenda e si sviluppano con equilibrio. Alla dolcezza mielata e alle note di caramello si aggiungono sfumature di cioccolato fondente, cacao, crosta di pane tostato e prugne secche. Il risultato e un te equilibrato, dal corpo deciso, con una lunga persistenza e un carattere piacevolmente riscaldante. Dian Hong Mao Feng e un ottimo esempio del motivo per cui i te neri dello Yunnan sono apprezzati in tutto il mondo. Offre una buona intensita per una tazza mattutina da gustare ogni giorno, ma anche la profondita e la complessita che gli appassionati piu esperti possono apprezzare durante una degustazione piu attenta. Profilo aromatico: miele, caramello, malto, cacao, cioccolato fondente, frutta essiccata, crosta di pane tostato. Preparazione all’occidentale: Utilizzare 4–5 g di te per 350 ml di acqua a una temperatura di 95–100 °C. Lasciare in infusione per 3–5 minuti, secondo l’intensita desiderata. Un’infusione piu lunga accentuera le note maltate, di cacao e leggermente amare, senza compromettere l’armonia del te. Preparazione tradizionale Gong Fu Cha: Utilizzare circa 8 g di te per 150 ml di acqua a una temperatura di 95–100 °C. Lasciare in infusione per 15–20 secondi nella prima infusione, aumentando gradualmente il tempo di infusione per le successive. Il te permette di ottenere 5–8 infusioni piene ed equilibrate. Il nostro te e testato in laboratorio e conforme agli standard di qualita e sicurezza dell'UE. Il te infuso presenta note profonde di legno aromatico, fiori autunnali, un tocco rustico (o impressione di cuoio), con un finale legnoso piacevole e duraturo.