Steamed Green Tea (EU) 1000g

Description détaillée du produit

Le Thé Vert Vapeur de Huangshan est un thé vert chinois traditionnel élaboré selon la rare méthode de la vapeur, une technique ancienne qui préserve le caractère frais des feuilles de thé. Contrairement aux thés verts plus courants torréfiés à la poêle, le thé vert vapeur conserve un profil végétal plus lumineux, un arôme plus doux et un goût naturellement sucré. Ce thé provient de la célèbre région montagneuse de Huangshan dans la province d'Anhui, une zone réputée pour ses paysages brumeux, son climat frais et ses conditions exceptionnelles de culture du thé. La croissance lente des plants de thé dans cet environnement aide à développer des arômes délicats, une texture lisse et un profil de saveur raffiné. Après la récolte, les feuilles fraîches sont rapidement cuites à la vapeur pour arrêter l'oxydation, puis soigneusement roulées et séchées. Ce processus doux préserve la fraîcheur naturelle des feuilles, leur caractère vert vif et la douceur subtile qui rend le thé vert vapeur unique. Les feuilles sèches ont une apparence vert olive naturel avec des formes allongées et de fines tiges. Lors de l'infusion, elles se déploient doucement en feuilles entières et souples, révélant le savoir-faire traditionnel derrière ce thé. L'infusion est claire et délicate, avec une couleur jaune-vert pâle. Son arôme combine des herbes fraîches de printemps, de l'herbe jeune, du maïs doux et des notes légèrement cuites de châtaigne. Le goût est doux et rafraîchissant, avec une agréable douceur naturelle, une profondeur umami légère et une finale nette avec une amertume minimale. Le Thé Vert Vapeur de Huangshan est un excellent choix pour ceux qui apprécient les thés verts chinois élégants au caractère frais, à la texture douce et au profil de saveur unique différent des thés verts torréfiés. Une expérience de thé raffinée qui relie un artisanat ancien à une appréciation moderne. Utilisez 5–6 g de thé pour 120–150 ml d'eau à 75–80 °C. Infusez la première fois pendant 15–20 secondes, puis augmentez progressivement le temps d'infusion à chaque fois. Un thé vert vapeur de haute qualité peut offrir 5–7 infusions, révélant des couches de douceur, des notes végétales fraîches et un umami subtil. Notre thé est testé en laboratoire et conforme aux normes de qualité et de sécurité de l'UE.