Wine 90pts Pascual Toso - Espumoso Toso Brut 0,75L

Detailní popis produktu

Toto šumivé víno je vyrobeno z 95 % Chardonnay a 5 % Malbec z vinic ležících v nadmořské výšce 720 metrů. Kvašení probíhá v nerezových tancích za použití vybraných kvasinek a druhotné kvašení probíhá metodou Charmat pomalu a šetrně při teplotě 16–18 °C. V chuti je harmonické, krémové a komplexní, s výraznou svěžestí a kyselinkou, doplněnou tóny zeleného jablka, broskve a ovocného kompotu. Má nazelenalou barvu se žlutými odlesky a jemné, delikátní a dlouhotrvající perlení. Ve vůni připomíná hrušku a peckové ovoce, zejména bílou broskev. Chuť je sametová, krémová a komplexní s příjemnou svěžestí a harmonickým závěrem. Doporučená teplota podávání: 8–12 °C. Zrání na kalech: 3 měsíce. Alkohol: 11,60 %. Celková kyselost: 5,90 g/l. pH: 3,30. Zbytkový cukr: 10 g/l.