Tian Mu Shan pre-Qing Ming Dragon Well | Ming Qiang Tian Mu Shan Long Jing | 50g

Descrizione dettagliata del prodotto

Questo te Dragon Well (Long Jing) e stato raccolto da un giardino di te biologico ad alta montagna a Lin'an, Hangzhou, situato a un'altitudine di 800 metri. Le piante di te sono state coltivate da seme negli anni '90 utilizzando la varieta Jiu Keng Qun Ti Zhong. Al contrario, il piu comune cultivar Long Jing #43 e tipicamente propagato attraverso talee. Il giardino e stato certificato biologico dal 2005. Il te beneficia della sua posizione in alta quota, delle pratiche agricole ecologiche e della ricca diversita genetica preservata attraverso la propagazione da seme. E stato tradizionalmente lavorato mediante torrefazione in un wok. Il profilo di gusto presenta note di fagioli tostati e orchidee, offrendo un sapore delicatamente dolce ma straordinariamente intenso.