Honey Rain of Mengding | Meng Ding Gan Lu | 50g

Descrizione dettagliata del prodotto

Meng Ding Gan Lu e un te verde proveniente dalle montagne Mengshan nella provincia del Sichuan ed e considerato uno dei Dieci Te Famosi della Cina. Mengshan e una delle regioni piu antiche della Cina con una storia documentata di coltivazione del te. Secondo i documenti storici, il monaco Wu Lizhen (???) pianto te li intorno al 200 a.C. Durante la dinastia Song, fu ufficialmente onorato con il titolo di “Antico del Te”, e il giardino che fondo fu preservato e chiamato Giardino Reale del Te. La lavorazione tradizionale di questo te e altamente impegnativa, coinvolgendo tre cicli di tostatura in padella e tre cicli di arrotolamento, con la tostatura eseguita esclusivamente su carbone. Grazie alle delicate foglie coltivate su Mengshan e alla meticolosa lavorazione, questo te offre una dolcezza morbida e pulita con sottili note fruttate. Meng Ding Gan Lu si distingue come uno dei migliori esempi di te verde cinese.