Japanese Fermented Tea Yamabuki Nadeshiko 1000g

Descrizione dettagliata del prodotto

Yamabuki-Nadeshiko e l'unico te fermentato conosciuto in Giappone. Il suo nome onora due fiori: Yamabuki (Kerria japonica), un fiore dorato che simboleggia la bellezza nella malinconia, e Nadeshiko (Dianthus superbus), associato agli ideali tradizionali di grazia femminile. Il nome e pensato per evocare fragranza floreale e delicato fascino. Questo te e il risultato di molti anni di ricerca dell'esperto di fermentazione Denbei Kawamura, che ha studiato i processi microbici utilizzati nella produzione del sake giapponese. La tecnica di fermentazione condivide somiglianze con il te Pu-erh ma crea un carattere giapponese distintivo. Il risultato e un te con una dolcezza floreale morbida e un aroma profondo—come sorseggiare un sogno tranquillo.