Tieguanyin Oolong Tea Matcha (EU) 100g

Detailní popis produktu

Pocházející z Anxi v provincii Fujian, rodiště proslulého Tie Guan Yin (Železná bohyně milosrdenství), tento jemně mletý oolong zachycuje podstatu tradičního lehce oxidovaného čaje v univerzální práškové formě. Vyrobený z pečlivě vybraných listů zpracovaných klasickými oolongovými technikami – částečná oxidace, tvarování a sušení – celý list je kamenně mletý na jemný prášek, který zachovává jeho přirozený charakter a zároveň nabízí nový smyslový zážitek. Chuť je jemná, ale výrazná, s květinovými tóny připomínajícími orchidej, hladkým pocitem v ústech a jemnou přirozenou sladkostí doplněnou měkkým krémovým podtónem. Jeho prášková forma zvyšuje jak intenzitu, tak všestrannost, což ho činí vhodným pro tradiční šlehání, rychlé míchání nebo začlenění do moderních nápojů a kulinářských kreací, jako jsou latté, dezerty a omáčky. Díky své jemné rozpustnosti a konzistentní chuti je stejně vhodný pro každodenní přípravu i profesionální použití v gastronomii. Příprava: Použijte přibližně 1–2 g čaje na 150–200 ml vody o teplotě 80–90 °C a míchejte nebo šlehejte do hladka. Lze připravit také studený nebo s mlékem. Profil: • původ: Anxi, Fujian, Čína • odrůda: Tie Guan Yin • zpracování: lehce oxidovaný oolong, jemně mletý • forma: matcha / prášek • chuť: květinová, hladká, lehce krémová, sladká