Tieguanyin Oolong Tea (EU) 500g

Detailní popis produktu

Tieguanyin Oolong čaj je tradičně zpracovaný oolong z Anxi v provincii Fujian, rodišti čajů Tie Guan Yin. Na rozdíl od moderního intenzivně zeleného a květinového stylu tento čaj následuje starší způsob zpracování s mírnou oxidací a lehkým pražením, což dává nálevu větší hloubku, klid a kulatost. Chuť odhaluje jemné medové tóny, sladkost připomínající sušené ovoce, jemný pražený charakter a hladký doznívající závěr bez výrazné svíravosti. Čaj působí poctivě, plně a velmi přístupně. Není to Tie Guan Yin určený pouze pro speciální ceremoniální příležitosti, ale čaj pro každodenní pití – dokonale odrážející čínský výraz znamenající „denní dávka čaje“ nebo „každodenní čaj“. Skvěle funguje jak v tradiční přípravě gong fu cha, kde postupně rozvíjí svou sladkost a minerální hloubku, tak i v jednoduchých způsobech přípravy, jako je louhování přímo ve skleněné lahvi, termosce nebo hrnku během práce či cestování. Právě v tom spočívá jeho kouzlo – je dostatečně jemný, aby uspokojil zkušené pijáky oolongu, a přitom přirozený a cenově dostupný, aby se stal čajem, který si můžete pohodlně vychutnávat každý den. Pracovní Tie Guan Yin je poctivý tradiční oolong bez zbytečných přehánění – čaj pro práci, vlakové cesty, tiché přemýšlení a obyčejné dny. Příprava – západní styl: Doporučujeme použít přibližně 5 g čaje na 500 ml vody o teplotě 90–95 °C. Louhujte 2–4 minuty podle požadované síly. Čaj je také vhodný pro jednoduchou každodenní přípravu přímo ve skleněné lahvi, termosce nebo hrnku. Příprava – Gong Fu Cha: Použijte přibližně 5–7 g čaje na 100 ml vody o teplotě 90–95 °C. První nálev louhujte asi 15–20 sekund a postupně prodlužujte následující nálevy. Čaj nabízí mnoho vyvážených nálevů s medovou sladkostí, jemnými praženými tóny a vyvíjející se minerální hloubkou. Náš čaj je laboratorně testován a splňuje normy kvality a bezpečnosti EU.