Tieguanyin Oolong Tea (EU) 100g

Detailní popis produktu

Oolong Tieguanyin je tradičně zpracovaný oolong z oblasti Anxi v provincii Fujian, domova čajů Tie Guan Yin. Na rozdíl od moderního, výrazně zeleného a květinového stylu tento čaj vychází ze staršího způsobu zpracování se střední oxidací a lehkým pražením, které nálevu dodává větší hloubku, klid a kulatost. V chuti se objevují jemné medové tóny, sladkost připomínající sušené ovoce, decentní pražený charakter a hladký, dlouhotrvající závěr bez výrazné svíravosti. Čaj působí přirozeně, plně a velmi přístupně. Nejde o Tie Guan Yin určený pouze pro slavnostní čajové obřady, ale o čaj pro každodenní pití – což dokonale odráží čínské označení ve smyslu „čaj na každý den“ nebo „každodenní čaj“. Skvěle funguje při tradiční přípravě Gong Fu Cha, při které postupně odhaluje svou sladkost a minerální hloubku, ale také při jednoduché přípravě přímo ve skleněné lahvi, termosce nebo hrnku během práce či cestování. Právě v tom spočívá jeho kouzlo – je dostatečně vytříbený, aby uspokojil zkušené milovníky oolongů, a zároveň natolik přirozený a dostupný, aby se stal čajem, který si můžete pohodlně dopřávat každý den. Working Man's Tie Guan Yin je poctivý tradiční oolong bez zbytečné okázalosti – čaj do práce, na cestování vlakem, k tichému přemýšlení i pro obyčejné dny. Příprava – západním způsobem: Doporučujeme použít přibližně 5 g čaje na 500 ml vody o teplotě 90–95 °C. Louhujte 2–4 minuty podle požadované síly. Čaj se velmi dobře hodí také k jednoduché každodenní přípravě přímo ve skleněné lahvi, termosce nebo hrnku. Příprava – Gong Fu Cha: Použijte přibližně 5–7 g čaje na 100 ml vody o teplotě 90–95 °C. První nálev louhujte přibližně 15–20 sekund a u dalších nálevů dobu postupně prodlužujte. Čaj nabízí mnoho vyvážených nálevů s medovou sladkostí, jemnými tóny pražení a postupně se rozvíjející minerální hloubkou. Náš čaj je laboratorně testován a splňuje normy EU týkající se kvality a bezpečnosti. Náš čaj je laboratorně testován a splňuje evropské standardy kvality a bezpečnosti. Tento oolong je pevně svinutý a vyznačuje se jasnou květinovou vůní a sladkým dozvukem, který přetrvává po několik minut. Čaj je vyroben z jedinečné odrůdy čajovníku. Tato odrůda se vyznačuje tvarem listu broskvoně, který má nakloněný hrot a růžové centrum.