Tieguanyin Oolong Tea (EU) 1000g

Detailní popis produktu

Tieguanyin Oolong čaj je tradičně zpracovaný oolong z Anxi v provincii Fujian, rodišti čajů Tie Guan Yin. Na rozdíl od moderního intenzivně zeleného a květinového stylu tento čaj následuje starší způsob zpracování s mírnou oxidací a lehkým pražením, což dává nálevu větší hloubku, klid a zaoblenost. Chuť odhaluje jemné medové tóny, sladkost připomínající sušené ovoce, jemný pražený charakter a hladký dlouhotrvající závěr bez výrazné svíravosti. Čaj působí poctivě, plně a velmi přístupně. Nejedná se o Tie Guan Yin určený pouze pro speciální ceremoniální příležitosti, ale o čaj pro každodenní pití – dokonale odrážející čínský výraz znamenající „denní dávka čaje“ nebo „každodenní čaj“. Skvěle funguje jak při tradiční přípravě gong fu cha, kde postupně rozvíjí svou sladkost a minerální hloubku, tak i při jednoduchých metodách louhování přímo ve skleněné lahvi, termosce nebo hrnku během práce či cestování. Právě v tom spočívá jeho kouzlo – je dostatečně jemný, aby uspokojil zkušené pijáky oolongu, a zároveň přirozený a cenově dostupný, aby se stal čajem, který si můžete pohodlně vychutnat každý den. Pracovní Tie Guan Yin je poctivý tradiční oolong bez zbytečných přetvářek – čaj pro práci, vlakové cesty, tiché přemýšlení a obyčejné dny. Příprava – západní styl: Doporučujeme použít přibližně 5 g čaje na 500 ml vody o teplotě 90–95 °C. Louhujte 2–4 minuty podle požadované síly. Čaj je také vhodný pro jednoduché každodenní louhování přímo ve skleněné lahvi, termosce nebo hrnku. Příprava – Gong Fu Cha: Použijte přibližně 5–7 g čaje na 100 ml vody o teplotě 90–95 °C. První nálev louhujte asi 15–20 sekund a postupně prodlužujte následující nálevy. Čaj nabízí mnoho vyvážených nálevů s medovou sladkostí, jemnými praženými tóny a vyvíjející se minerální hloubkou. Náš čaj je laboratorně testován a splňuje standardy kvality a bezpečnosti EU.