Taiwan GABA Green Tea (pre-QingMing) | Ming Qian Jin Xuan Lu Cha 50g
Kód: GT0996_50G
Faster And Efficient Delivery
All around the world
Direct Partnership
Collaboration with the leading brands
Delivery guarantee
In perfect conditions
Související produkty
Detailní popis produktu
Tento zelený čaj z Mingjian, nacházejícího se v okrese Nantou na Tchaj-wanu, byl sklizen na konci března, těsně před festivalem Qingming, a zpracován metodou GABA. Odrůda vybraná pro tento čaj je Jin Xuan (??, TRES #12), široce známá pro svou použití v mléčných oolong čajích. Listy jsou ručně sbírány, vadnou a poté umístěny do anaerobní komory Yan Yang Ji, která se běžně používá k výrobě GABA čajů. Uvnitř komory je kyslík nahrazen dusíkem a čaj je ponechán odpočívat po dobu 12 hodin. Po této fázi listy procházejí tradičními kroky zpracování zeleného čaje: tepelným zafixováním k zastavení oxidace, rolováním, sušením na slunci a konečným sušením k odstranění zbytkové vlhkosti. Ve srovnání s GABA oolongem tento GABA zelený čaj prochází minimální oxidací, což vede k mnohem lehčímu, zelenějšímu chuťovému profilu s čerstvějším charakterem.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.