Dianhong Black Tea (EU) 100g

Detailní popis produktu

Černý čaj Dianhong je tradiční čínský černý čaj z Yunnanu, oblasti proslulé výrobou některých z nejvýraznějších čínských černých čajů. Označení Mao Feng označuje styl vyráběný z mladých pupenů a prvních jemných lístků. Díky tomu má čaj elegantní vzhled, přičemž si zachovává plnost a intenzitu typickou pro kvalitní yunnanské černé čaje. Nálev má tmavě jantarovou až mahagonovou barvu a bohaté aroma s tóny medu, kakaa, sladu a sušeného ovoce. Chuť je plná, harmonická a vrstevnatá. Přirozeně propojuje sladké a jemně hořké tóny, které se vzájemně doplňují a plynule přecházejí jeden do druhého. Vedle medové sladkosti a karamelových tónů se objevují náznaky hořké čokolády, kakaa, pečené chlebové kůrky a sušených švestek. Výsledkem je vyvážený čaj s dlouhou dochutí a příjemně zahřívajícím charakterem. Dian Hong Mao Feng je skvělým příkladem toho, proč jsou yunnanské černé čaje oblíbené po celém světě. Nabízí dostatek síly pro každodenní ranní šálek a zároveň hloubku a komplexnost, kterou ocení zkušenější milovníci čaje při soustředěné degustaci. Chuťový profil: med, karamel, slad, kakao, hořká čokoláda, sušené ovoce, pečená chlebová kůrka. Příprava západním způsobem: Použijte 4–5 g čaje na 350 ml vody o teplotě 95–100 °C. Louhujte 3–5 minut podle požadované intenzity. Delší louhování zvýrazní sladové, kakaové a jemně hořké tóny, aniž by čaj ztratil svou harmonii. Tradiční příprava Gong Fu Cha: Použijte přibližně 8 g čaje na 150 ml vody o teplotě 95–100 °C. První nálev louhujte 15–20 sekund a u dalších nálevů dobu louhování postupně prodlužujte. Čaj nabízí 5–8 plných a vyvážených nálevů. Náš čaj je laboratorně testován a splňuje evropské standardy kvality a bezpečnosti. Louhovaný čaj má hluboké tóny aromatického dřeva, podzimních květin, rustikální nádech (nebo dojem kůže) s příjemným a dlouhotrvajícím dřevitým závěrem.