Tian Mu Shan pre-Qing Ming Dragon Well | Ming Qiang Tian Mu Shan Long Jing | 1000g

Detaillierte Produktbeschreibung

Dieser Drachenbrunnen (Long Jing) Tee wurde in einem hochgelegenen, biologischen Teegarten in Lin’an, Hangzhou, auf einer Höhe von 800 Metern geerntet. Die Teepflanzen wurden in den 1990er Jahren aus Samen der Sorte Jiu Keng Qun Ti Zhong gezogen. Im Gegensatz dazu wird die gängigere Long Jing #43 Sorte typischerweise durch Stecklinge vermehrt. Der Garten ist seit 2005 biologisch zertifiziert. Der Tee profitiert von seiner hochgelegenen Lage, ökologischen Anbaumethoden und der reichen genetischen Vielfalt, die durch die Samenvermehrung erhalten bleibt. Traditionell wurde er durch Pfannenrösten in einem Wok verarbeitet. Das Geschmacksprofil zeichnet sich durch Noten von gerösteten Bohnen und Orchideen aus und bietet ein zart süßes, aber bemerkenswert intensives Aroma.