Ying Kee Qi Men Hong Cha Wang 50g

Detailní popis produktu

Tento rafinovaný černý čaj Keemun pochází od známého hongkongského producenta čaje Ying Kee Tea House. I když Hongkong tradičně není známý pro černý (nebo 'červený') čaj, tyto čaje se v průběhu let staly stále populárnějšími. Keemun je vynikajícím příkladem této místní adaptace. Černý čaj v Hongkongu odráží vliv britské čajové kultury, která vzkvétala před předáním moci Číně v roce 1997. Není překvapením, že to vedlo k široké popularitě mléčného čaje, zejména Hong Kong Nai Cha, oblíbeného nápoje, který najdete téměř na každém rohu. Nai Cha se vyrábí z směsi černých čajů, včetně Keemunu, který přispívá svou charakteristickou vůní a elegantní chutí. Černý čaj Keemun (Qi Men Hong Cha) patří mezi nejuznávanější černé čaje Číny. Pochází z oblasti Keemun v provincii Anhui a řadí se mezi tři nejlepší černé čaje na světě, vedle Darjeelingu a Ceylonu Uva. Na rozdíl od těchto dvou, které jsou vyráběny z velkolistých kultivarů a pěstovány v tropických oblastech, se Keemun produkuje z malolistého čínského kultivaru Zhu Ye Zhong pěstovaného v subtropické zóně. Tento čaj je proslulý svou hladkou, přirozeně sladkou a krémovou chutí. Unikátní terroir oblasti Keemun nabízí bezkonkurenční podmínky pro pěstování černého čaje výjimečné kvality.