Japanese Dried Yuzu Peel 1000g

Detailní popis produktu

Yuzu je citrusové ovoce z východní Asie, které připomíná malé grapefruit, a je ceněno pro svou intenzivně voňavou chuť. Běžně se používá v japonské kuchyni a nabízí jasnou, kyselou chuť s tóny grapefruitu, mandarinky a citronu. Při louhování vytváří kůra yuzu osvěžující nápoj, který je stejně lahodný horký i studený. Její křupavá kyselost a živá aroma z ní činí dokonalého společníka k tradičním čajům, čímž obohacuje jak zelené, tak černé odrůdy. Sušená kůra má křupavou texturu a dodává šmrnc jak slaným, tak sladkým pokrmům. Je dokonce vychutnávána i samostatně, podobně jako citrusové chipsy – kyselá, aromatická svačina s uspokojivým křupnutím.