Ying Kee Qi Men Hong Cha Wang 1000g

Detailní popis produktu

Tento rafinovaný černý čaj Keemun pochází od známého hongkongského výrobce čaje Ying Kee Tea House. Ačkoli Hongkong tradičně není známý pro černý (nebo "červený") čaj, tyto čaje se v průběhu let staly stále populárnějšími. Keemun je vynikajícím příkladem této místní adaptace. Černý čaj v Hongkongu odráží vliv britské čajové kultury, která vzkvétala před předáním v roce 1997. Není překvapením, že to vedlo k široké popularitě mléčného čaje, zejména Hong Kong Nai Cha, oblíbeného nápoje, který najdete téměř na každém rohu. Nai Cha se vyrábí z směsi černých čajů, včetně Keemunu, který přispívá svou charakteristickou vůní a elegantní chutí. Černý čaj Keemun (Qi Men Hong Cha) je jedním z nejuznávanějších černých čajů v Číně. Pochází z oblasti Keemun v provincii Anhui a řadí se mezi tři nejlepší černé čaje na světě, vedle Darjeelingu a Ceylon Uva. Na rozdíl od těchto dvou, které se vyrábějí z velkolistých kultivarů a pěstují se v tropických podmínkách, se Keemun vyrábí z malolistého čínského kultivaru Zhu Ye Zhong pěstovaného v subtropické zóně. Tento čaj je známý svou hladkou, přirozeně sladkou a krémovou chutí. Unikátní terroir oblasti Keemun nabízí bezkonkurenční podmínky pro pěstování černého čaje výjimečné kvality.