Assam Latumoni Spring Wonder SFTGFOP1 FF 50g

Detailní popis produktu

Assam Latumoni Jarní Zázrak je ručně vyráběný černý čaj z Latumoni, malého rodinného statku ukrytého v Tingkhongu, Horní Assam. Pečlivě vyráběný v malých dávkách, produkuje velké, krásné listy a bohatý, přesto rafinovaný nálev. Suché listy jsou tmavé, s 15–20% zlatých pupenů, a při louhování vytvářejí hlubokou jantarovou infuzi s sládnou aromatikou připomínající klasický Assam. Na patře nabízí jemný tanec minerálních, suchých květinových a lehce dřevitých tónů. Dojezd je kyselý a minerální, s náznaky tabáku a příjemnými tříslovinami. Tento čaj zachycuje podstatu assamské tradice, zatímco se vyhýbá drsnějšímu tříslovinnému úchopu, který se nachází v masově vyráběných čajích. Díky svému brzkému sklizni je chuť hladší, jemnější a překvapivě komplexní.