2017 Hunan Golden Flower Dark Tea | 50g

Detailní popis produktu

Fuzhuan Cha je jedním z nejikoničtějších černých čajů Hunan, ponořený do staletí nomádské tradice ze severní a západní Číny. Pocházející z okresu Anhua, ukrytého v lesnatých Wuling Mountains, tento čaj se rodí z terénu formovaného ledovci před přibližně šesti sty miliony lety – tillitové kamenné formace, které nenajdete nikde jinde na Zemi. Produkován každé léto – proto jeho název, kde „Fu“ znamená „léto“ – Fuzhuan Cha je vyroben z vysoce kvalitních čajových listů a zpracován s pečlivou precizností. Ale jeho kouzlo se skutečně odhaluje během stárnutí, kdy se rozvíjí vzácná houba, Eurotium cristatum, známá také jako Jinhua nebo „Zlatý Květ“. Tento prospěšný mikroorganismus podporuje zdraví trávení, zlepšuje přeměnu cukrů a zvyšuje oxidaci polyfenolů v čaji, čímž obohacuje jak chuť, tak charakter. Jeho vliv dodává jemnou, mírně sladkou chuť a hladkou texturu, která se v průběhu času vyvíjí. Konečná infuze odhaluje výraznou vínově červenou barvu – doušek, který se cítí jako pití tajné letní písně lesa.