Tieguanyin Oolong Tea (EU) 100g

Description détaillée du produit

Thé Oolong Tieguanyin est un oolong de style traditionnel provenant d’Anxi, dans la province du Fujian, berceau des thés Tie Guan Yin. Contrairement au style moderne, tres vert et floral, ce thé suit une méthode de fabrication plus ancienne, avec une oxydation moyenne et une légere torréfaction, qui apportent davantage de profondeur, de douceur et de rondeur a l’infusion. En bouche, il révele de délicates notes miellées, une douceur rappelant les fruits secs, un subtil caractere torréfié et une finale douce et persistante, sans astringence prononcée. Le thé offre une expression naturelle, ample et tres accessible. Il ne s’agit pas d’un Tie Guan Yin destiné uniquement aux séances de dégustation cérémonielles, mais d’un thé conçu pour etre dégusté au quotidien – ce qui reflete parfaitement l’idée de « thé de tous les jours ». Il se prete aussi bien a la préparation traditionnelle Gong Fu Cha, ou sa douceur et sa profondeur minérale se dévoilent progressivement, qu’a une préparation simple directement dans une bouteille en verre, un thermos ou une tasse pendant le travail ou les déplacements. C’est précisément la que réside son charme : suffisamment raffiné pour satisfaire les amateurs d’oolong expérimentés, mais suffisamment naturel et accessible pour devenir un thé que l’on peut savourer confortablement chaque jour. Working Man's Tie Guan Yin est un oolong traditionnel authentique, sans prétention inutile – un thé pour le travail, les voyages en train, les moments de réflexion tranquille et les journées ordinaires. Préparation – style occidental : Nous recommandons environ 5 g de thé pour 500 ml d’eau a une température de 90–95 °C. Laisser infuser pendant 2 a 4 minutes selon l’intensité souhaitée. Le thé convient également parfaitement a une préparation simple au quotidien, directement dans une bouteille en verre, un thermos ou une tasse. Préparation – Gong Fu Cha : Utiliser environ 5 a 7 g de thé pour 100 ml d’eau a une température de 90–95 °C. Infuser la premiere infusion pendant environ 15 a 20 secondes, puis prolonger progressivement le temps d’infusion pour les suivantes. Le thé offre de nombreuses infusions équilibrées, révélant une douceur miellée, de délicates notes torréfiées et une profondeur minérale qui évolue au fil des infusions. Notre thé est testé en laboratoire et répond aux normes de qualité et de sécurité de l’Union européenne. Notre thé est testé en laboratoire et respecte les normes de qualité et de sécurité de l'UE. Cet oolong est roulé serré et présente un arôme floral éclatant et une douce note de fond qui persiste pendant des minutes. Le thé est fabriqué a partir d'une variété spéciale de la plante de thé. Cette variété se caractérise par une forme de feuille de pecher avec une pointe inclinée et un centre rose.