Tieguanyin Oolong Tea (EU) 1000g

Description détaillée du produit

Le thé Tieguanyin Oolong est un thé oolong de style traditionnel provenant d'Anxi dans la province du Fujian, le berceau des thés Tie Guan Yin. Plutôt que le style moderne intensément vert et floral, ce thé suit une approche de transformation plus ancienne avec une oxydation moyenne et une légère torréfaction, offrant à l'infusion une plus grande profondeur, calme et rondeur. Le goût révèle des notes douces de miel, une douceur rappelant les fruits secs, un caractère subtilement torréfié, et une finale lisse et persistante sans astringence prononcée. Le thé se ressent honnête, corsé et très accessible. Ce n'est pas un Tie Guan Yin destiné uniquement aux sessions cérémoniales spéciales, mais un thé pour la consommation quotidienne – reflétant parfaitement le terme chinois signifiant « thé de ration quotidienne » ou « thé de tous les jours ». Il fonctionne magnifiquement tant dans la préparation traditionnelle gong fu cha, où il déploie progressivement sa douceur et sa profondeur minérale, que dans des méthodes d'infusion simples comme l'infusion directe dans une bouteille en verre, un thermos ou une tasse pendant le travail ou les déplacements. C’est précisément là que réside son charme – il est assez raffiné pour satisfaire les buveurs expérimentés d’oolong, tout en étant naturel et abordable pour devenir un thé que vous pouvez apprécier confortablement chaque jour. Le Tie Guan Yin de l’homme travailleur est un oolong traditionnel honnête sans prétention inutile – un thé pour le travail, les trajets en train, la réflexion tranquille et les jours ordinaires. Préparation – style occidental : Nous recommandons d’utiliser environ 5 g de thé pour 500 ml d’eau à 90–95 °C. Infuser pendant 2–4 minutes selon la force désirée. Le thé convient également très bien pour une infusion simple quotidienne directement dans une bouteille en verre, un thermos ou une tasse. Préparation – Gong Fu Cha : Utilisez environ 5–7 g de thé pour 100 ml d’eau à 90–95 °C. Infusez la première infusion pendant environ 15–20 secondes et prolongez progressivement les infusions suivantes. Le thé offre de nombreuses infusions équilibrées avec une douceur miel, des notes douces de torréfaction et une profondeur minérale évolutive. Notre thé est testé en laboratoire et conforme aux normes de qualité et de sécurité de l’UE.