Dianhong Black Tea (EU) 100g

Description détaillée du produit

Le Thé Noir Dianhong est un thé noir traditionnel du Yunnan, une région réputée pour produire certains des thés noirs chinois les plus distinctifs. Le terme Mao Feng désigne un style élaboré à partir de jeunes bourgeons et des premières feuilles tendres, donnant au thé une apparence élégante tout en préservant la plénitude et l'intensité typiques des thés noirs fins du Yunnan. L'infusion présente une couleur ambre foncé à acajou et un arôme riche avec des notes de miel, cacao, malt et fruits secs. Le goût est corsé, harmonieux et complexe. Il relie naturellement des tonalités sucrées et légèrement amères, qui se complètent et s'enchaînent en douceur. Aux saveurs sucrées de miel et de caramel s'ajoutent des touches de chocolat noir, cacao, croûte de pain grillé et prunes séchées. Le résultat est un thé équilibré avec un corps prononcé, une longue persistance en bouche et un caractère agréablement réchauffant. Le Dian Hong Mao Feng est un excellent exemple de la raison pour laquelle les thés noirs du Yunnan sont appréciés dans le monde entier. Il offre une force suffisante pour une tasse matinale quotidienne, tout en fournissant la profondeur et la complexité appréciées par les amateurs de thé plus expérimentés lors d'une dégustation plus attentive. Profil gustatif : miel, caramel, malt, cacao, chocolat noir, fruits secs, croûte de pain grillé. Infusion occidentale : Utilisez 4–5 g de thé pour 350 ml d'eau à 95–100 °C. Infusez pendant 3–5 minutes selon l'intensité désirée. Une infusion plus longue mettra en avant les notes maltées, cacaotées et légèrement amères sans que le thé perde son harmonie. Préparation traditionnelle avec Gong Fu Cha : Utilisez environ 8 g de thé pour 150 ml d'eau à 95–100 °C. Infusez la première fois pendant 15–20 secondes et augmentez progressivement le temps d'infusion pour les infusions suivantes. Le thé permet 5–8 infusions complètes et équilibrées. Notre thé est testé en laboratoire et conforme aux normes de qualité et de sécurité de l'UE. Le thé infusé révèle des notes profondes de bois aromatique, de fleurs d'automne, une touche rustique (ou impression de cuir), avec une finale boisée agréable et persistante.