Tieguanyin Oolong Tea (EU) 100g

Produktdetailbeschreibung

Tieguanyin Oolong Tee ist ein traditionell gestalteter Oolong-Tee aus Anxi in der Provinz Fujian, der Heimat der Tie Guan Yin Tees. Anstatt des modernen, intensiv grünen und blumigen Stils folgt dieser Tee einem älteren Verarbeitungsansatz mit mittlerer Oxidation und leichter Röstung, was dem Aufguss mehr Tiefe, Ruhe und Rundheit verleiht. Der Geschmack offenbart sanfte honigähnliche Noten, Süße, die an Trockenfrüchte erinnert, einen subtilen gerösteten Charakter und einen glatten, anhaltenden Abgang ohne ausgeprägte Adstringenz. Der Tee wirkt ehrlich, vollmundig und sehr zugänglich. Dies ist kein Tie Guan Yin, der nur für besondere Zeremonien gedacht ist, sondern ein Tee für den täglichen Genuss – perfekt passend zum chinesischen Begriff, der „Tagesration-Tee“ oder „Alltagstee“ bedeutet. Er eignet sich sowohl hervorragend für die traditionelle Gong Fu Cha Zubereitung, bei der sich seine Süße und mineralische Tiefe allmählich entfalten, als auch für einfache Brühmethoden wie das direkte Ziehenlassen in einer Glasflasche, Thermoskanne oder Tasse bei der Arbeit oder auf Reisen. Genau darin liegt sein Charme – er ist raffiniert genug, um erfahrene Oolong-Trinker zu befriedigen, und gleichzeitig natürlich und erschwinglich genug, um ein Tee zu sein, den man täglich genießen kann. Der „Working Man's Tie Guan Yin“ ist ein ehrlicher traditioneller Oolong ohne unnötige Allüren – ein Tee für Arbeit, Zugfahrten, ruhiges Nachdenken und gewöhnliche Tage. Zubereitung – westlicher Stil: Wir empfehlen etwa 5 g Tee für 500 ml Wasser bei 90–95 °C. Ziehzeit 2–4 Minuten je nach gewünschter Stärke. Der Tee eignet sich auch gut für einfaches tägliches Aufbrühen direkt in einer Glasflasche, Thermoskanne oder Tasse. Zubereitung – Gong Fu Cha: Verwenden Sie etwa 5–7 g Tee für 100 ml Wasser bei 90–95 °C. Ziehen Sie den ersten Aufguss ca. 15–20 Sekunden und verlängern Sie die folgenden Aufgüsse allmählich. Der Tee bietet viele ausgewogene Aufgüsse mit honigähnlicher Süße, sanften Röstnoten und einer sich entwickelnden mineralischen Tiefe. Unser Tee ist laborgeprüft und entspricht den EU-Qualitäts- und Sicherheitsstandards.