Small-leaf Yellow Tea (EU) 500g

Produktdetailbeschreibung

Gelber Tee aus kleinen Blättern ist ein traditioneller chinesischer Gelbtee, der aus jungen, zarten Teeblättern hergestellt wird. Bekannt für seinen weichen, milden Charakter nimmt Gelbtee eine besondere Stellung zwischen Grüntee und Weißtee ein und bietet ein raffiniertes Geschmackserlebnis mit weniger Bitterkeit und einem sanfteren Abgang. Bei der traditionellen Herstellung von Gelbtee durchlaufen die Blätter eine spezielle Ruhephase, in der die frischen, grasigen Noten, die für Grüntee typisch sind, auf schonende Weise abgemildert werden. Dadurch entsteht ein ausgewogener Aufguss mit seidiger Textur und einem natürlich süßen, harmonischen Geschmack. Der goldgelbe Aufguss offenbart zarte Noten von süßem Getreide, leicht gerösteten Nüssen, feinen floralen Aromen und einem subtilen Hauch von Honig. Seine sanfte Süße und geringe Adstringenz machen ihn auch über mehrere Aufgüsse hinweg angenehm zu genießen, während der klare, erfrischende Abgang den eleganten Charakter dieses seltenen Teestils unterstreicht. Ob als Teil eines entspannenden Teerituals oder als tägliches Getränk – Gelber Tee aus kleinen Blättern bietet ein ruhiges und raffiniertes Genusserlebnis, das die zarte Natur des traditionellen chinesischen Gelbtees wunderbar zur Geltung bringt. Zubereitung: Verwenden Sie 3–5 g Tee auf 150 ml Wasser bei einer Temperatur von 75–85 °C. Die ersten Aufgüsse 10–30 Sekunden ziehen lassen und die Ziehzeit bei den folgenden Aufgüssen schrittweise verlängern. Für einen einzelnen Aufguss: Verwenden Sie 2–3 g Tee auf 250 ml Wasser und lassen Sie ihn 1–2 Minuten ziehen. Unser Tee ist laborgeprüft und entspricht den EU-Qualitäts- und Sicherheitsstandards. Er hat eine leichte Süße, die an Honig und Blumen erinnert, sowie einen subtilen nussigen Unterton.