Jasmine Green Tea Matcha (EU) 1000g (10x100g)

Produktdetailbeschreibung

Dieser Jasmintee-Matcha stammt aus Fuding in der Provinz Fujian und wird aus einer sorgfältig verarbeiteten Grünteebasis hergestellt, die mit japanischen Verarbeitungstechniken leicht geröstet wird, um ein weicheres, abgerundeteres Profil zu erzeugen. Der Tee wird dann traditionell durch mehrere Schichtungszyklen mit frischen Jasminblüten (mo li hua) beduftet, wodurch die Blätter das blumige Aroma auf natürliche Weise ohne künstliche Zusätze aufnehmen. Dieser traditionsreiche Prozess führt zu einer feinen Balance zwischen Tee und Blüte, bei der das Aroma nahtlos in das Blatt integriert ist.
Der Geschmack ist leicht, frisch und elegant, mit sanften floralen Noten, einer glatten Textur und einem subtil süßen Abgang. Die leichte Röstung reduziert grasige Töne, die typischerweise bei Grüntees vorkommen, und sorgt für eine rundere und zugänglichere Tasse. Nach der Verarbeitung fein zu Pulver gemahlen, bewahrt der Tee seinen vollen aromatischen Charakter und bietet gleichzeitig eine moderne und vielseitige Form. Er kann aufgeschlagen, mit Wasser oder Milch gemischt oder in Desserts und Getränken verwendet werden. Mit ausgezeichneter Löslichkeit, konstantem Geschmack und einem zarten Aromaprofil eignet er sich auch hervorragend für kulinarische Anwendungen und die professionelle Gastronomie.

Profil:
• Herkunft: Fuding, Fujian, China
• Typ: Jasmin Grüntee
• Verarbeitung: leicht geröstet, mehrstufige Jasminbeduftung
• Form: Matcha/Pulver
• Geschmack: zart, blumig, frisch, leicht süß
Aufguss:
Verwenden Sie etwa 1–2 g Tee pro 150–200 ml Wasser bei 70–80 °C und rühren oder schlagen Sie, bis es glatt ist. Kann auch kalt zubereitet werden.