Jasmine Green Tea Matcha (EU) 1000g (10x100g)

Produktdetailbeschreibung

Dieses Jasmintee-Matcha-Pulver stammt aus Fuding in der Provinz Fujian und wird aus einer sorgfältig verarbeiteten Grünteebasis hergestellt, die nach japanischen Verarbeitungstechniken produziert und anschließend leicht geröstet wird, um ein weicheres und ausgewogeneres Geschmacksprofil zu erzielen. Anschließend wird der Tee nach traditioneller Methode in mehreren Beduftungszyklen mit frischen Jasminblüten (Mo Li Hua) aromatisiert. Dabei nehmen die Teeblätter den floralen Duft auf natürliche Weise auf – ganz ohne künstliche Zusatzstoffe. Dieses überlieferte Verfahren schafft eine harmonische Verbindung von Tee und Blütenaroma, sodass der Duft nahtlos in das Blatt integriert wird. Der Geschmack ist leicht, frisch und elegant, mit feinen floralen Noten, einer weichen Textur und einem dezent süßen Abgang. Durch die leichte Röstung werden die für Grüntee typischen grasigen Noten gemildert, wodurch eine rundere und zugänglichere Tasse entsteht. Nach der Verarbeitung wird der Tee fein zu Pulver vermahlen. So bleibt sein volles Aromaprofil erhalten und gleichzeitig entsteht eine moderne, vielseitige Darreichungsform. Er eignet sich zum traditionellen Aufschlagen, zum Mischen mit Wasser oder Milch sowie als Zutat für Desserts und Getränke. Dank seiner hervorragenden Löslichkeit, seines gleichbleibenden Geschmacks und seines feinen Aromas eignet er sich auch hervorragend für kulinarische Anwendungen und die professionelle Gastronomie. Profil: • Herkunft: Fuding, Fujian, China • Typ: Jasmin-Grüntee • Verarbeitung: leicht geröstet, mehrstufige Beduftung mit Jasminblüten • Form: Matcha / Pulver • Geschmack: zart, blumig, frisch, leicht süß Zubereitung: Etwa 1–2 g Tee mit 150–200 ml Wasser bei 70–80 °C verrühren oder aufschlagen, bis eine gleichmäßige Konsistenz erreicht ist. Kann auch kalt zubereitet werden.