Honey Rain of Mengding | Meng Ding Gan Lu | 50g

Detaillierte Produktbeschreibung

Meng Ding Gan Lu ist ein grüner Tee aus den Mengshan-Bergen in der Provinz Sichuan und gilt als einer der zehn berühmtesten Tees Chinas. Mengshan ist eine der ältesten Regionen Chinas mit einer dokumentierten Geschichte des Teeanbaus. Laut historischen Aufzeichnungen pflanzte der Mönch Wu Lizhen (???) dort um 200 v. Chr. Tee. Während der Song-Dynastie wurde er offiziell mit dem Titel "Urahn des Tees" geehrt, und der Garten, den er gründete, wurde erhalten und als Königlicher Teegarten benannt. Die traditionelle Verarbeitung dieses Tees ist äußerst anspruchsvoll und umfasst drei Runden des Pfannenröstens und drei Runden des Rollens, wobei das Rösten ausschließlich über Holzkohle erfolgt. Dank der zarten Blätter, die in Mengshan wachsen, und der sorgfältigen Verarbeitung bietet dieser Tee eine sanfte, klare Süße mit subtilen fruchtigen Untertönen. Meng Ding Gan Lu hebt sich als eines der besten Beispiele für chinesischen grünen Tee hervor.