Enshi Jade Dew | En Shi Yu Lu | 1000g

Detaillierte Produktbeschreibung

Enshi Yu Lu, auch bekannt als Jade Dew aus Enshi, ist ein zarter grüner Tee, der in selenreichen Böden der Wufeng-Berge im Enshi-Distrikt, Provinz Hubei, China, angebaut wird. Er stammt aus der Tang-Dynastie und war während der Qing-Dynastie beliebt. Es ist einer der wenigen gedämpften grünen Tees in China. Die nadelartigen Blätter sind mit einem feinen silbernen Flaum bedeckt, der reich an Aminosäuren ist, was dem Tee einen erfrischenden Umami-Geschmack mit Anklängen von Minze und Farn verleiht. Der Aufguss ist hell und leuchtend grün und verströmt ein süßes Aroma mit subtilen Noten von Fenchel.