Dianhong Black Tea (EU) 100g

Produktdetailbeschreibung

Dianhong Schwarzer Tee ist ein traditioneller schwarzer Tee aus Yunnan, einer Region, die für die Produktion einiger der charakteristischsten chinesischen Schwarztees bekannt ist. Der Begriff Mao Feng bezeichnet einen Stil, der aus jungen Knospen und den ersten zarten Blättern hergestellt wird, was dem Tee ein elegantes Aussehen verleiht und gleichzeitig die Fülle und Intensität bewahrt, die für feine Yunnan-Schwarztees typisch sind. Der Aufguss hat eine dunkelbernstein- bis mahagonifarbene Farbe und ein reiches Aroma mit Noten von Honig, Kakao, Malz und Trockenfrüchten. Der Geschmack ist vollmundig, harmonisch und vielschichtig. Er verbindet auf natürliche Weise süße und sanft bittere Töne, die sich ergänzen und harmonisch ineinander übergehen. Neben honigsüßen und karamelligen Noten treten Anklänge von dunkler Schokolade, Kakao, gebackener Brotrinde und getrockneten Pflaumen hervor. Das Ergebnis ist ein ausgewogener Tee mit ausgeprägtem Körper, langem Nachgeschmack und angenehm wärmendem Charakter. Dian Hong Mao Feng ist ein hervorragendes Beispiel dafür, warum Yunnan-Schwarztees weltweit geschätzt werden. Er bietet genug Stärke für eine alltägliche Morgen-Tasse und zugleich die Tiefe und Komplexität, die erfahrene Teeliebhaber bei einer konzentrierteren Verkostung zu schätzen wissen. Geschmacksprofil: Honig, Karamell, Malz, Kakao, dunkle Schokolade, Trockenfrüchte, gebackene Brotrinde Westliche Zubereitung: Verwenden Sie 4–5 g Tee pro 350 ml Wasser bei 95–100 °C. Ziehen lassen für 3–5 Minuten je nach gewünschter Intensität. Ein längeres Ziehen betont malzige, kakaohaltige und sanft bittere Noten, ohne dass der Tee seine Harmonie verliert. Traditionelle Zubereitung mit Gong Fu Cha: Verwenden Sie ca. 8 g Tee pro 150 ml Wasser bei 95–100 °C. Ziehen Sie den ersten Aufguss 15–20 Sekunden und verlängern Sie die Ziehzeit bei den folgenden Aufgüssen allmählich. Der Tee ergibt 5–8 volle und ausgewogene Aufgüsse. Unser Tee ist laborgeprüft und entspricht den EU-Qualitäts- und Sicherheitsstandards. Der aufgegossene Tee besitzt tiefe Noten von aromatischem Holz, Herbstblumen, eine rustikale Note (oder Lederimpression) mit einem angenehmen und langanhaltenden holzigen Abgang.