Taiwan Jade Oolong | Bagua Shan Cui Yu Wu Long | 1000g

Detaillierte Produktbeschreibung

Diese Sorte wurde 1981 eingeführt und als Tai Cha #13 (T-13) klassifiziert. In den letzten Jahren ist sie jedoch in Taiwan zunehmend selten geworden, da lokale Bauern dazu neigen, Si Ji Chun und Jin Xuan zu bevorzugen, die weniger Arbeitsaufwand erfordern. Gut gewachsener Cui Yu ist heute schwer zu finden – hergestellt von einem Züchter, der seinen Charakter wirklich versteht und mit ihm arbeitet, anstatt gegen ihn. Doch solch eine Hingabe wird mit einer tief befriedigenden Tasse belohnt, die ein unerwartet blumiges Profil, reichhaltige, geschichtete Komplexität und ein wunderbares, buttriges Aroma bietet. Und um das Ganze zu krönen: zarte Noten von Maiglöckchen, die den Duft aus der Tasse heben wie eine sanfte Aromatherapiesitzung.