Taiwan Dong Ding Oolong | Tai Wan Dong Ding Wu Long | 1000g

Detaillierte Produktbeschreibung

Dieser Hochgebirgs-Oolong stammt aus der renommierten Teeanbauregion Lugu in der Nantou-Provinz Taiwans. Er wird aus handverlesenen Blättern einer ausgewogenen Mischung aus biologisch angebauten Cui Yu T-13 und Jin Xuan T-12 Sorten hergestellt. Nach traditioneller Art durchläuft der Tee einen langen und komplexen Röstprozess. Das Ergebnis ist eine perfekt ausgewogene Infusion, die frische florale Noten mit gerösteten, cremigen Untertönen harmonisiert. Mehrere Röstvorgänge bei niedrigen Temperaturen, die über viele Stunden durchgeführt werden, führen zur Entstehung dieses seidig-glatten Nektars. Ein kurzes Abspülen der schönen Blätter setzt sofort einen süßen, puddingartigen, cremigen Duft frei.