Red Snail | Hong Bi Luo 1000g

Detaillierte Produktbeschreibung

Hong Bi Luo ist ein spiralförmiger schwarzer (auch "roter" genannt) Tee, der in Yuanling, im westlichen Hunan, produziert wird. Er wird mit der klassischen Technik eines Knospen und zwei oberen Blättern geerntet und wächst im biologischen Teegarten von Liang Shui Jie in einer Höhe von etwa 1000 Metern. Der Garten ist von tiefen Wäldern umgeben, die ihn praktisch von jeglicher Quelle der Verschmutzung abschotten. Die verwendete Sorte ist Fuding Xiao Ye, die aus Samen gezogen wird – ein Detail, das der Reinheit und Abstammung des Tees Tiefe verleiht. Kurz vor dem Qing Ming Festival geerntet, werden die Blätter fachmännisch zu eng gerollten Spiralen verarbeitet, was den Namen „Hong Bi Luo“ oder „Rote Jade Schnecke“ erklärt. Die Infusion schimmert in Rottönen von braun bis kupfer, ein Zeugnis für seine einzigartige Handwerkskunst. Der Geschmack ist sanft und doch bezaubernd süß, mit malzigen Karamellnoten, die sich durch jeden Schluck ziehen.