Precious Eyebrow | Chun Mee | 1000g

Detaillierte Produktbeschreibung

Auf Chinesisch bedeutet "Chun Mee" "edelste Augenbrauen", eine poetische Anspielung auf die lange, gebogene Form der Blätter dieses klassischen chinesischen Tees. Er stammt aus der bergigen Region Baiyunshan in der Provinz Anhui. Chun Mee wird in der Pfanne geröstet, was zu einem weniger grasigen, sondern eher nussigen Charakter führt. Dieser Tee kann als leichte und zarte Infusion oder als kräftiges, robustes Getränk zubereitet werden, je nach bevorzugter Brühmethode. Bei der üblichen Zubereitung ergibt unser Chun Mee einen mittelkräftigen, goldenen Aufguss mit spritzigen, fruchtigen Noten, die an Pflaumen erinnern. Subtile rauchige Hinweise aus dem Röstprozess sind sowohl im Aroma als auch im Geschmack zu erkennen. Es ist zweifellos ein Tee, der ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis für seine Qualität bietet.