Parana Chimarrao 500g vacuum (white)

Detaillierte Produktbeschreibung

Parana Yerba Maté wird aus ausgewählten Yerba-Maté-Bäumen hergestellt, die ideal für Chimarrao sind. Wir reisen in die entferntesten Regionen im Inneren Brasiliens, um das perfekte Rezept für Ihr Chimarrao zu erreichen. Dieses brasilianische Yerba Maté, oder Erva Maté, wie es in Brasilien genannt wird, gehört zur Chimarrao-Art, d.h. es ist fein gemahlen und frisch, mit einem leuchtend grünen Geschmack und frischem Aroma. Chimarrao ist ein symbolisches Getränk von Rio Grande do Sul in Brasilien, wird aber auch in Paraná, Santa Catarina und in Städten konsumiert, in denen die Gaucho-Migration stattfand, wie Sinop in Mato Grosso. Auch in südamerikanischen Ländern wie Argentinien, Chile, Uruguay und Paraguay wird Chimarrao getrunken. Chimarrao unterscheidet sich erheblich in Farbe, Textur und Geschmack von argentinischer, paraguayischer oder uruguayischer Yerba und ähnelt eher grünem Matcha-Tee – einem Pulver aus fein gehackten Blättern mit einer kleinen Menge Stängeln. Es wird normalerweise bereits in der ersten Woche nach der Ernte vakuumverpackt, wodurch ein höherer Chlorophyllgehalt erhalten bleibt, der ihm eine leuchtend neongrüne Farbe verleiht. Im Allgemeinen ist Chimarrao leichter und frischer, mit einem weniger bitteren Geschmack. Dies macht es zu einem guten Ausgangspunkt für Anfänger oder für diejenigen, die Yerba Maté als zu stark empfinden. Nach dem Öffnen empfiehlt der Hersteller, Chimarrao in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufzubewahren, um seine schöne Farbe und sein Aroma so lange wie möglich zu erhalten. Gewicht: 500g Herkunftsland: Brasilien