Fortin Traditional, 500g

Detaillierte Produktbeschreibung

Die Yerba Mate Fortin wird mit besonderer Sorgfalt und völlig ohne Chemikalien auf der Plantage Fortin SA produziert. Sie gehört zu den ältesten Plantagen in Paraguay. Sie reift 12 Monate und hat einen intensiven, rauchigen Geschmack. Die Mischung ist recht fein, an den uruguayischen Standard PU-1 grenzend, jedoch mit einer angemessenen Menge an Stängeln. Die Farbe ist ein reichhaltiges, typisches Khaki. Der Geschmack überrascht von Anfang an. An vorderster Front hat sie eine intensive, aber nicht überwältigende Bitterkeit, sehr ungewöhnlich, erinnernd an stark verkohlte Baumrinde. Was diese Yerba einzigartig macht, ist ihr fast vollständiger Mangel an Säure, die manchmal nur zögerlich im Hintergrund auftaucht. Der Rauchgeschmack ist stattdessen in eine sanfte pflanzliche Süße gehüllt, die das sensorische Spektrum erweitert und diesen Aufguss komplex macht. Die energetische Effizienz dieser Yerba liegt über dem Durchschnitt, ist aber recht ausgewogen und freundlich. Zutaten: 100% Yerba Mate (Ilex paraguariensis) Gewicht: 500g Herkunftsland: Paraguay