High Mountain Yunnan Green Tea | Gao Shan Dian Lu | 1000g

Detaillierte Produktbeschreibung

Dieser Tee stammt aus einer frühen Ernte im Frühjahr aus dem biologischen Feng Ling Teegarten ????, der sich in den Wa Kan Shan Bergen von Simao, im Süden von Yunnan, befindet. Der Garten liegt in einer Höhe von 2000 Metern, und alle Teebäume werden aus Samen anstatt aus Stecklingen gezogen. Die verwendete Sorte ist Qun Ti Zhong, die dafür bekannt ist, eine reiche genetische Vielfalt zu bewahren, was nicht nur zum komplexen Geschmacksprofil des Tees beiträgt, sondern auch zur natürlichen Widerstandsfähigkeit der Pflanzen gegen Schädlinge und Krankheiten. Der Garten wird mit traditionellen biologischen Anbaumethoden bewirtschaftet, die von den einheimischen Wa-Völkern praktiziert werden, und ist seit 2012 biologisch zertifiziert.