Fujian Oriental Beauty - Bai Hao Oolong | Dong Fang Mei Ren | 50g

Detaillierte Produktbeschreibung

Oriental Beauty – Dong Fang Mei Ren ist ein wahrhaft einzigartiger Oolong mit einer auffälligen Erscheinung. Seine Blätter sind kurz, breit und mit feinen weißen Haaren geschmückt – ein seltener Zug unter den Oolongs. Dieser Tee ist auch unter seinen eindrucksvollen Namen bekannt: Peng Feng Oolong („fetter Oolong“) und Bai Hao Oolong („weißhaariger Oolong“). Sein Geschmack zeichnet sich durch eine natürlich karamellartige Süße aus, das Ergebnis einer außergewöhnlichen Verarbeitungsmethode. Vor der Ernte müssen die Teeblätter von einem winzigen grünen Insekt namens Empoasca flavescens, auch bekannt als „fliegender Staub“, angeknabbert werden. Diese Interaktion löst die Bildung einzigartiger Verbindungen in den Blättern aus, die dem Aufguss seine begehrten Karamellnoten verleihen. Um das Geheimnis zu erhöhen, benötigt Oriental Beauty eine spezifische Anbaubedingung – hohe Lagen, in denen diese Insekten in einem ökologisch ausgewogenen Umfeld gedeihen. Das Ergebnis ist eine Tasse, die nicht nur köstlich ist, sondern auch ein Spiegelbild der Harmonie zwischen Natur und Handwerk.