Fujian Oriental Beauty - Bai Hao Oolong | Dong Fang Mei Ren | 1000g

Detaillierte Produktbeschreibung

Oriental Beauty – Dong Fang Mei Ren ist ein wahrhaft einzigartiger Oolong mit einem auffälligen Erscheinungsbild. Seine Blätter sind kurz, breit und mit feinen weißen Haaren geschmückt – ein seltener Zug unter den Oolongs. Dieser Tee ist auch unter seinen einprägsamen Namen bekannt: Peng Feng Oolong („fetter Oolong“) und Bai Hao Oolong („weißhaariger Oolong“). Sein Geschmack zeichnet sich durch eine natürlich karamellartige Süße aus, das Ergebnis einer außergewöhnlichen Verarbeitung. Vor der Ernte müssen die Teeblätter von einem winzigen grünen Insekt namens Empoasca flavescens, auch bekannt als „fliegender Staub“, angeknabbert werden. Diese Interaktion löst die Bildung einzigartiger Verbindungen in den Blättern aus, die dem Aufguss seine begehrten Karamellnoten verleihen. Um seine Mystik zu verstärken, benötigt Oriental Beauty ein spezifisches Anbauumfeld – hohe Lagen, in denen diese Insekten in einem ökologisch ausgewogenen Umfeld gedeihen. Das Ergebnis ist eine Tasse, die nicht nur köstlich ist, sondern auch ein Spiegelbild der Harmonie zwischen Natur und Handwerk.