Assam Latumoni Spring Wonder SFTGFOP1 FF 1000g

Detaillierte Produktbeschreibung

Assam Latumoni Frühlingswunder ist ein handgefertigter Schwarztee aus Latumoni, einem kleinen, familiengeführten Anwesen in Tingkhong, Oberassam. Sorgfältig in kleinen Chargen produziert, ergibt er große, ansprechende Blätter und einen reichen, aber raffinierten Aufguss. Die trockenen Blätter sind dunkel, mit 15–20% goldenen Knospen, und ziehen in eine tief bernsteinfarbene Infusion mit einem malzigen Aroma, das an klassischen Assam erinnert. Am Gaumen bietet er einen subtilen Tanz aus mineralischen, trockenen floralen und leicht holzigen Noten. Der Abgang ist herb und mineralisch geprägt, mit Anklängen von Tabak und angenehmen Tanninen. Dieser Tee fängt das Wesen der Assam-Tradition ein und vermeidet gleichzeitig den härteren tanninhaltigen Griff, der in massenproduzierten Tees zu finden ist. Dank seiner frühen Ernte ist der Geschmack sanfter, weicher und erfreulich komplex.