2017 Hunan Golden Flower Dark Tea | 50g

Detaillierte Produktbeschreibung

Fuzhuan Cha ist einer der ikonischsten dunklen Tees aus Hunan, der in Jahrhunderten nomadischer Tradition aus Nord- und Westchina verwurzelt ist. Ursprünglich aus dem Landkreis Anhua, eingebettet in den bewaldeten Wuling-Bergen, stammt dieser Tee aus einem Terrain, das vor etwa sechshundert Millionen Jahren von Gletschern geformt wurde – Tillitsteinformationen, wie sie sonst nirgendwo auf der Erde zu finden sind. Produziert wird er jeden Sommer – daher der Name, wobei „Fu“ „Sommer“ bedeutet – und Fuzhuan Cha wird aus hochwertigen Teeblättern hergestellt und mit durchdachter Präzision verarbeitet. Doch seine Magie entfaltet sich wirklich während der Reifung, wo ein seltener Pilz, Eurotium cristatum, auch bekannt als Jinhua oder „Goldene Blume“, gedeiht. Dieses nützliche Mikroben unterstützt die Verdauungsgesundheit, verbessert die Umwandlung von Zuckern und steigert die Oxidation von Teepolyphenolen, was sowohl den Geschmack als auch den Charakter bereichert. Sein Einfluss verleiht einen sanften, subtil süßen Geschmack und eine glatte Textur, die sich im Laufe der Zeit entwickelt. Die letzte Infusion offenbart einen auffälligen weinroten Farbton – ein Schluck, der sich anfühlt, als würde man das geheime Sommerlied des Waldes trinken.