Ying Kee Qi Men Hong Cha Wang 50g

Description détaillée du produit

Ce thé noir Keemun raffiné provient du célebre producteur de thé de Hong Kong, Ying Kee Tea House. Bien que Hong Kong ne soit pas traditionnellement connu pour le thé noir (ou "thé rouge"), ces thés sont devenus de plus en plus populaires au fil des ans. Le Keemun est un exemple parfait de cette adoption locale. Le thé noir a Hong Kong reflete l'influence de la culture britannique du thé, qui a prospéré avant la rétrocession de 1997 a la Chine. Sans surprise, cela a conduit a la popularité généralisée du thé au lait, en particulier le Hong Kong Nai Cha, une boisson bien-aimée que l'on trouve presque a chaque coin de rue. Le Nai Cha est préparé a partir d'un mélange de thés noirs, y compris le Keemun, qui contribue a son arôme signature et a sa saveur élégante. Le thé noir Keemun (Qi Men Hong Cha) est l'un des thés noirs les plus célébrés de Chine. Il provient du district de Keemun dans la province d'Anhui et se classe parmi les trois meilleurs thés noirs du monde, aux côtés du Darjeeling et du Ceylan Uva. Contrairement a ces deux derniers, qui sont fabriqués a partir de cultivars a grandes feuilles et cultivés dans des climats tropicaux, le Keemun est produit a partir du cultivar chinois a petites feuilles Zhu Ye Zhong, cultivé dans une zone subtropicale. Ce thé est réputé pour son gout doux, naturellement sucré et crémeux. Le terroir unique de la région de Keemun offre des conditions inégalées pour cultiver un thé noir de qualité extraordinaire.