Tong Mu Guan Xiao Chi Gan 50g

Description détaillée du produit

Xiao Chi Gan – Thé noir rouge et sucré de Tong Mu Guan. Xiao Chi Gan est un thé noir (ou "rouge") provenant de la meme région prestigieuse que le célebre Zheng Shan Xiao Zhong fumé. Il provient de Tong Mu Guan, l'un des environnements de culture de thé les plus froids au monde. Le nom lui-meme décrit son caractere : "Xiao Chi Gan" se traduit par "petit, rouge et sucré". Récolté selon la méthode traditionnelle d'un bourgeon tendre et de deux feuilles, ce thé combine plusieurs cultivars selon une recette classique. Les buissons poussent parmi les pierres et le terrain rocheux, contribuant a leurs traits distinctifs. L'infusion a une couleur rouge vif, un indicateur d'un excellent savoir-faire. Son gout est complexe, avec des notes superposées de figues rouges, de prunes et d'autres fruits cuits. Légerement minéral, lisse en texture et frappant en présence, il offre une expérience sensorielle raffinée.