Ying Kee Qi Men Hong Cha Wang 1000g

Description détaillée du produit

Ce thé noir Keemun raffiné provient du célebre producteur de thé de Hong Kong, Ying Kee Tea House. Bien que Hong Kong ne soit pas traditionnellement connu pour le thé noir (ou "rouge"), ces thés ont gagné en popularité au fil des ans. Le Keemun est un exemple parfait de cette adoption locale. Le thé noir a Hong Kong reflete l'influence de la culture britannique du thé, qui a prospéré avant la rétrocession en 1997 a la Chine. Il n'est donc pas surprenant que cela ait conduit a la popularité généralisée du thé au lait, en particulier le Hong Kong Nai Cha, une boisson appréciée que l'on trouve presque a chaque coin de rue. Le Nai Cha est préparé a partir d'un mélange de thés noirs, y compris le Keemun, qui contribue a son arôme signature et a sa saveur élégante. Le thé noir Keemun (Qi Men Hong Cha) est l'un des thés noirs les plus célébrés de Chine. Il provient du district de Keemun dans la province d'Anhui et se classe parmi les trois meilleurs thés noirs du monde, aux côtés du Darjeeling et du Ceylan Uva. Contrairement a ces deux derniers, qui sont fabriqués a partir de cultivars a grandes feuilles et cultivés dans des climats tropicaux, le Keemun est produit a partir du cultivar a petites feuilles chinois Zhu Ye Zhong cultivé dans une zone subtropicale. Ce thé est renommé pour son gout doux, naturellement sucré et crémeux. Le terroir unique de la région de Keemun offre des conditions inégalées pour cultiver un thé noir de qualité extraordinaire.