Fujian Oriental Beauty - Bai Hao Oolong | Dong Fang Mei Ren | 1000g

Description détaillée du produit

La Beauté Orientale – Dong Fang Mei Ren est un oolong véritablement unique avec une apparence frappante. Ses feuilles sont courtes, larges et ornées de fins poils blancs, une caractéristique rare parmi les oolongs. Ce thé est également connu sous ses noms évocateurs : Peng Feng Oolong (« oolong dodu ») et Bai Hao Oolong (« oolong a poils blancs »). Son gout se distingue par une douceur naturellement semblable au caramel, résultat d'une méthode de transformation extraordinaire. Avant la récolte, les feuilles de thé doivent etre mordues par un petit insecte vert appelé Empoasca flavescens, également connu sous le nom de « poussiere volante ». Cette interaction déclenche la formation de composés uniques dans les feuilles, conférant a l'infusion ses notes de caramel recherchées. Ajoutant a son mystere, la Beauté Orientale nécessite un environnement de culture spécifique : des altitudes élevées ou ces insectes prosperent dans un cadre écologiquement équilibré. Le résultat est une tasse qui n'est pas seulement délicieuse, mais aussi un reflet de l'harmonie entre la nature et l'artisanat.