2024 Daxueshan Old Tree Black Tea - Traditionally Baked 50g

Description détaillée du produit

Thé Noir des Arbres Sauvages de Daxueshan (Yeshengcha) Ce thé noir traditionnellement rôti provient des majestueuses montagnes Daxueshan de Lincang, dans le sud-ouest du Yunnan. Le nom « Daxueshan » se traduit par « Grande Montagne de Neige », nommé d'apres son sommet enneigé culminant a 3 480 metres. Les arbres a thé sauvages (Ye Sheng Cha), souvent appelés par les agriculteurs locaux Shan Cha (« thé de montagne »), prosperent a des altitudes comprises entre 2 000 et 2 300 metres. Fait remarquable, malgré leur croissance a une si grande hauteur, les bourgeons de thé émergent plus tôt que la plupart des thés du Yunnan et du reste de la Chine, étant prets a etre récoltés d'ici fin mars. Le thé sauvage Daxueshan est apprécié pour sa saveur subtile et ses notes parfumées d'orchidée sauvage. Les agriculteurs qui le cultivent appartiennent a la minorité Li Su, un groupe ethnique rare au Yunnan, connu pour son mode de vie montagnard. Leur philosophie penche vers la simplicité et la tradition, préférant produire moins de thé en faveur d'une vie paisible.