2021 Yunnan Matai Old Tree Black Tea | 1000g

Description détaillée du produit

Ce thé noir rare provient d'arbres a thé sauvages de plus de 350 ans, leurs racines noueuses s'accrochant au terrain embrumé du Yunnan. Bien que les grandes feuilles d'Assamica Da Ye Zhong soient traditionnellement réservées a la fabrication du Puer, quelques-unes sont détournées au début du printemps—lorsqu'un bourgeon et deux feuilles sont cueillis, encore jeunes et vibrants. Une fois séchées, les feuilles prennent une teinte brune douce, ornées de pointes dorées éclatantes. Ce qui fleurit dans votre tasse est un thé d'un caractere exceptionnel : un arôme floral-fruité melé a des murmures de foret sauvage et a l'énergie époustouflante du Qi. Son gout est doux, en couches et raffiné, avec une astringence délicate et une finition citronnée fraîche qui persiste comme une brise a travers les bosquets alpins. Le boire donne l'impression de se connecter a quelque chose d'ancien—un écho silencieux du temps contenu dans chaque feuille.