Matcha Japanese Style (EU) 1000g (10x100g)

Descrizione dettagliata del prodotto

Proveniente dalla regione di Huangshan, nella provincia di Anhui, questo matcha di te verde riflette la lunga tradizione della raffinata arte cinese del te. Le foglie vengono accuratamente trattate a vapore per preservarne il naturale colore verde e la freschezza, quindi finemente macinate fino a ottenere una polvere versatile che consente di consumare la foglia intera con un moderno metodo di preparazione. Il profilo aromatico e leggero, limpido e rinfrescante, con delicate note erbacee accompagnate da una naturale dolcezza e da un lieve sentore di frutta a guscio. A differenza degli stili piu ricchi di umami, questo te privilegia la purezza e la facilita di beva, offrendo una tazza morbida, equilibrata e ideale per il consumo quotidiano. La forma in polvere permette una preparazione rapida con la frusta, una semplice miscelazione o l'utilizzo in numerose applicazioni, tra cui smoothie, dessert e bevande a base di latte. Grazie alla buona solubilita, al gusto costante e alla sua versatilita, e ideale anche per la gastronomia professionale e per applicazioni nell'industria alimentare. Preparazione: Utilizzare circa 1–2 g di te per 150–200 ml di acqua a 70–80 °C e montare con una frusta o agitare fino a ottenere una consistenza omogenea. Puo essere preparato anche con acqua fredda.