Tieguanyin Oolong Tea Matcha (EU) 1000g (10x100g)

Descripción detallada del producto

Procedente de Anxi, en la provincia de Fujian, cuna del famoso Tie Guan Yin (Diosa de Hierro de la Misericordia), este oolong finamente molido captura la esencia de un té tradicional ligeramente oxidado en un versátil formato en polvo. Se elabora a partir de hojas cuidadosamente seleccionadas y procesadas mediante las técnicas clásicas del oolong —oxidación parcial, conformado y secado—. Posteriormente, la hoja entera se muele a la piedra hasta obtener un polvo fino que conserva su carácter natural al tiempo que ofrece una nueva experiencia sensorial. Su sabor es delicado pero lleno de expresión, con notas florales que recuerdan a la orquídea, una textura suave en boca y una delicada dulzura natural complementada por un ligero matiz cremoso. Su formato en polvo potencia tanto la intensidad como la versatilidad, haciéndolo ideal para batir de forma tradicional, mezclar rápidamente o incorporarlo a bebidas y elaboraciones culinarias modernas como lattes, postres y salsas. Gracias a su excelente solubilidad y a su sabor constante, resulta igualmente adecuado tanto para la preparación diaria como para el uso profesional en gastronomía. Preparación: Utilice aproximadamente 1–2 g de té por cada 150–200 ml de agua a 80–90 °C y mezcle o bata hasta obtener una textura homogénea. También puede prepararse en frío o con leche. Perfil: • Origen: Anxi, Fujian, China • Cultivar: Tie Guan Yin • Elaboración: oolong ligeramente oxidado, finamente molido • Formato: matcha / polvo • Sabor: floral, suave, ligeramente cremoso y dulce.