Steamed Green Tea Matcha (EU) 1000g (10x100g)

Descripción detallada del producto

Procedente de la región de Huangshan, en la provincia de Anhui, este matcha de té verde se elabora mediante un enfoque que combina el origen chino con las técnicas japonesas de procesamiento. Antes de la cosecha, el té se cultiva parcialmente a la sombra para aumentar su contenido de clorofila y aminoácidos. Posteriormente, se procesa cuidadosamente para preservar su intenso color verde, su frescura y su delicada estructura. Finalmente, se muele a la piedra hasta obtener un polvo ultrafino, lo que permite consumir la hoja entera y disfrutar de una experiencia de té más rica y completa. Su perfil de sabor representa la unión de dos tradiciones, combinando la suave cremosidad y el delicado umami característicos del matcha con la pureza y ligereza propias de los tés verdes chinos de alta calidad. El resultado es una taza equilibrada y armoniosa, con una textura sedosa, un dulzor natural y un final limpio y refrescante. Su formato en polvo lo hace muy versátil, siendo ideal para el batido tradicional, una preparación rápida o su incorporación en bebidas modernas como lattes, smoothies y postres. Gracias a su excelente solubilidad, su sabor constante y su mayor cuerpo, también resulta muy adecuado para la gastronomía profesional y para aplicaciones industriales. Perfil: • Origen: Huangshan, Anhui, China • Elaboración: té verde estilo matcha (cultivado parcialmente a la sombra y finamente molido) • Formato: matcha / polvo • Sabor: suave, cremoso, ligeramente umami, con un final dulce y fresco Preparación: Utilice aproximadamente 1–2 g de té por cada 150–200 ml de agua a 70–80 °C y bátalo hasta obtener una espuma fina. También puede prepararse en frío o con leche.