Steamed Green Tea Matcha (EU) 1000g (10x100g)

Descripción detallada del producto

Proveniente de la región de Huangshan en la provincia de Anhui, este matcha de té verde se elabora mediante un enfoque que combina el origen chino con técnicas de procesamiento japonesas. El té se cultiva parcialmente a la sombra antes de la cosecha para aumentar el contenido de clorofila y aminoácidos, y luego se procesa cuidadosamente para preservar su color vibrante, frescura y estructura delicada. Finalmente, se muele en piedra hasta obtener un polvo ultrafino, lo que permite consumir la hoja completa y ofrece una experiencia de té más rica y completa. El perfil de sabor se sitúa en la intersección de dos tradiciones, combinando la suavidad cremosa y el umami suave típico del matcha con la claridad y ligereza característica de los tés verdes chinos de alta calidad. El resultado es una taza equilibrada y armoniosa con una textura suave, dulzura natural y un final limpio y refrescante. Su forma en polvo lo hace muy versátil, adecuado para batir tradicionalmente, mezclar simplemente o incorporar en bebidas modernas como lattes, batidos y postres. Con excelente solubilidad, sabor consistente y un cuerpo más completo, también es ideal para la gastronomía profesional y aplicaciones industriales. Perfil: • origen: Huangshan, Anhui, China • procesamiento: té verde estilo matcha (cultivado a la sombra, finamente molido) • forma: matcha / polvo • sabor: suave, cremoso, ligeramente umami, con un final dulce y fresco Preparación: Use aproximadamente 1–2 g de té por 150–200 ml de agua a 70–80 °C y bata hasta obtener una espuma fina. También puede prepararse frío o con leche.